京都の老舗茶舗「福寿園」と、予約必須の人気日本料理店「くろぎ」がコラボレーションし、鯛茶漬けで有名な「くろぎ茶々」。東京・銀座のGINZA SIXにある同店では、濃厚キャビアと宇治玉露の味わいが織りなす新メニュー『玉露キャビア茶漬け』を2018年11月15日(木)から12月28日(金)までの期間限定で販売します。
「くろぎ」でも使われる「新潟産 おぼろづき」の土釜ご飯に、数々のミシュラン三ッ星店で提供されている上質なキャビアをのせ、福寿園こだわりの宇治玉露をかけて味わう贅沢なお茶漬け。キャビアを存分に楽しめるように、一缶(30g)丸ごと添えられています。
コースでの提供となり、キャビアだけでなく、定番人気の鯛の胡麻だれ和えや抹茶も味わえます。

「くろぎ茶々 玉露キャビア茶漬け」コース内容
冷茶(玉露スパークリング)、キャビア(一缶30g)、旬の一品、鯛の胡麻だれ和え、炊き立て土釜御飯、甘味、抹茶
料金 17,000円(税込18,360円)
*完全予約制 (2日前までに要電話予約
店舗情報
住所 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2階
電話番号 03-6264-5754
営業時間 10:30~20:30 (イートインのラストオーダー 19:30)
Facebook https://www.facebook.com/kurogichacha/
